J’ai rencontré l’équipe des Cuistots migrateurs, traiteur installé à Vincennes qui emploie des réfugiés.

Dans leurs bagages les réfugiés ont apporté des recettes et des savoir-faire uniques qui ne demandent qu’à être valorisés. Les Cuistots migrateurs est une entreprise qui permet l’intégration des réfugiés par le travail en valorisant leurs cultures et leurs compétences. Un exemple à suivre, à reproduire, à développer. La question de l’inclusion des réfugiés dans notre société est un enjeu fort des années à venir.

Leurs plats sont excellents et font voyager. Une vraie réussite !

Pour en savoir plus : http://www.lescuistotsmigrateurs.com